青海小吃品牌主打 开网店寻求销售新思路
今日《西海都市报》《北大研究生来青海淘金》一文中称,北大研究生刘畅来到西宁,品尝了酸奶、酿皮、牦牛肉干、手抓、锅盔、狗浇尿等青海特色小吃后,灵光一现,他从中寻得了商机,在西宁开了专售西北特产的网店,主打“青海牌”。优质的青海土特产和名优小吃,通过刘畅之手邮达顾客手中后,好评如潮。
大学生开网店早已不是什么新鲜事,但北京大学研究生刘畅毕业后,追随爱情,从北京来到西宁,从青海人司空见惯的特色小吃入手,开网店专营青海土特产,而且在半个月时间内使用真空包装邮出六百多份酿皮的做法,确实是稀罕事。
青海小吃声名远播,已有时日。外地的青海人,来青海的外地人,凡是品尝过青海小吃的,每每提起青海小吃都会垂涎三尺,而且还会绘声绘色地说出一长串小吃的名称、吃法,甚至做法。但长期以来,青海小吃虽声名在外,却香在省内。因为携带不便,也没有全国连锁经营,所以在外地,很难见到酿皮、酸奶、甜醅、手抓、搅团等正宗的青海小吃。
而刘畅的所作所为,令我辈汗颜。如我,吃了二十几年的青海小吃,却没有把“美咂了”的青海小吃通过开网店邮售等快捷、方便的新型流通方式,销出去,创收。独享不如众享。不仅是独特、鲜美的青海特色小吃,青海的其他特色产品若要赢得更多人的青睐,能真正在全国乃至全球赢得声誉,我们还需要像刘畅一样,打开思路,改变观念,通过有效、先进的渠道,让“青海牌”特色产品走出青海,香飘四海。
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